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Unànim Simbiosi Carignan 2018

UNÀNIM SIMBIOSI 2018 está compuesto por cariñena y uvas de diferentes terruños de la ciudad de La Vilella Baixa. Las uvas de cada campo se vinifican por separado mediante tres métodos diferentes: el clásico con control de temperatura, el frío con enfriamiento del mosto y el carbónico, donde la uva se manipula entera y la fermentación se realiza dentro de la propia uva.

El vino tiene una marca distintiva de Villusionistes, ya que no ha sido envejecido en barricas de madera, sino que ha madurado en depósitos de acero y se ha redondeado en ánforas.

Solo ligeramente filtrado y con un uso mínimo de azufre. 

Ecológico y con la denominación de calidad Priorat DOQ.

Regular price €18,90
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Type: Tinto