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Loidana Negre 2018

Uvas provenientes de dos viñedos: Masos d’en Ferran (4ha Cariñena y Garnacha, cara Norte, 500-650m) y La Creu (1ha de Garnacha, cara Este, 550m).

Se realiza la vinificación por separado de las diferentes parcelas, teniendo en cuenta las variedades, la orientación y la altitud.

Después de fermentar en cubos de cemento y acero inoxidable con levadura autóctona, se procede a una crianza en barrica de roble francés durante un periodo de entre 11 y 14 meses según la variedad, para posteriormente preparar el cupage definitivo y un reposo en botella nunca inferior a los 6 meses.

Aroma intenso y con mucha fruta. Fresa, cereza, frambuesa, flor azul, cedro, toffe y tostados. Largo, vibrante y polivalente.

Grado Alcohólico: 14,31% Acidez volátil: 0,61 g/L Total SO2: 71 mg/L Ácido tartárico total: 5,3 g/L

Precio habitual €13,50
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Impuesto incluido.
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Género: Tinto